Arquivos Salgados - Vamos pra cozinha

Cassoulet da Carol

EM: 23 de setembro de 2017

Cassoulet da Carol 2

A receita tradicional de Cassoulet leva pato ou carne de caça, porém há ainda variações com frutos do mar. É comum também colocar o preparo num refratário, cobrir com farinha de rosca e levar ao forno por mais 45...

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Polpetone recheado no forno

EM: 19 de setembro de 2017

polpetone_recheado

  Eu adoro fazer polpetone recheado. E já faço alguns extras pra congelar. Sucesso com os adultos e crianças, você pode servir com arroz, purê ou macarrão. É muito versátil e saboroso! Faço assado porque fica mais saudável e...

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Dadinhos de tapioca

EM: 19 de agosto de 2017

Receita de dadinhos-de-tapioca 2

Sabe aquele petisco gostoso para qualquer ocasião? Dadinhos de tapioca. Além de fácil de fazer, você pode congelar e colocar direto no forno assim que bater aquela fome! Vamos pra cozinha?   O QUE COMPRAR? 1 litro de leite...

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Caldo verde

EM: 4 de agosto de 2017

Caldo verde

Sabe aquela comida que aquece o corpo e a alma? A gente chama de comfort food! Com esse clima friozinho, que tal preparar um caldo verde pro seu pai? Vamos pra cozinha especial para o mês dos Pais!  ...

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Conchiglione de abóbora e carne seca

EM: 22 de julho de 2017

conchiglione de carne seca com abobora

Com a chegada do frio, a gente só pensa numa comidinha quente para se aquecer, não é? Escolhi uma receita de conchiglione com recheio de purê de abóbora com carne seca para você fazer, comer e agradecer! Eu faço...

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Pizza da Carol

EM: 7 de julho de 2017

fresh italian pizza, with tomato, mozzarella and green pepper

Muita gente me pede receita de massa de pizza, e eu acho que tem um charme todo especial quando é preparada em casa. Fazer a massa e deixar crescer é uma alquimia. Então, compre os ingredientes, se organize no...

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Tomate recheado com farofa de pinhão

EM: 22 de junho de 2017

tomatecompinhao 2

Nessa temporada de frio, festas juninas e pinhão, preparei uma receita de tomate recheado com farofa pra vocês. A farofa precisa ficar bem úmida e dentro do tomate ela ganha ainda mais sabor. Eu adoro colocar um pouquinho de...

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Salada na cestinha de parmesão

EM: 27 de maio de 2017

cestinhaparmesao2 peq

Hoje teremos duas receitas em uma. A salada e a cestinha de parmesão. Esta técnica da cestinha serve para saladas e também para massas quentes, risotos, etc. Eu já comi nas duas versões e não sei dizer qual é...

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Arroz thai com camarão

EM: 13 de maio de 2017

arrozthai 2 peq

Este domingo será especial, Dia das Mães! Momento de comemorar com aquela pessoa que sempre faz tudo por você! Vou te ensinar esta receita de arroz jasmin com camarão para a ocasião. Você prepara na hora, tem o perfume...

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Mil folhas de bacalhau

EM: 15 de abril de 2017

mil-folhas-bacalhau

Para a semana da Páscoa pensei em dividir com vocês essa receita com bacalhau. Eu sugiro fazer como entrada, mas ele também fica ótimo como prato principal. Quem fizer, pode postar no Instagram e usar a #chefcarolguimaraes, vou adorar...

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